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洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.洋葱切片。

2.红椒切片。

3.青椒切片。

4.鸡蛋加入湿淀粉打散。

5.锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成蛋块。

6.锅中再加入0.5勺植物油，放入洋葱炒至透明。

7.放入青红椒炒匀。

8.加入生抽，料酒，盐，蔬之鲜和白糖炒匀后放入鸡蛋块炒匀，关火后加入香油炒匀即可。